Descripción
COLORANTE ARROPE MOSTO DE UVA
El Colorante Natural Arrope de Mosto Uva, de tono color Marron Rojizo Intenso, se lo ofrecemos ahora al por menor Venta Online de máxima calidad 100% Natural procedente del extracto de la piel de la uva tinta, es un producto natural, comercializado por AWI – Alimentaria, diseñado específicamente para la industria alimentaria como colorante natural y saborizante, dado color a Vinos Viejos y unificacion de remesas a Tintos.
Este producto tambien se vende como ingrediente se elabora mediante la concentración y caramelización controlada del mosto (extracto piel de uva), obteniendo un producto de alta calidad, rico en color y sabor, en formato Liquido tipo viscoso ideal para Salsas Balsamicas o de Modena, sin aditivos añadidos procedente de la uva tinta obtenido mediante extracción acuaosa,
El colorante arrope de mosto de uva es un producto natural, de color Marron Rojizo Intenso y elaborado a partir del mosto de uva cocido y reducido, conocido como «arrope». Este proceso consiste en concentrar el mosto mediante la evaporación del agua, lo que intensifica su color, sabor y densidad. El resultado es un líquido oscuro y viscoso con un sabor dulce y características organolépticas únicas.
Características principales:
- Color: Marron Rojizo Intenso, aportando un tono oscuro característico a los productos en los que se utilizan.
- Sabor: Dulce con notas afrutadas y caramelizadas, debido a la concentración de azúcares naturales de la uva.
- Composición: Producto 100% natural, sin aditivos artificiales, elaborado exclusivamente con mosto de uva.
- Textura: Viscosa y espesa, ideal para mezclas.
Usos principales:
- Industria alimentaria:
- Repostería y confitería: Se utiliza para aportar color negro intenso en productos como caramelos, gelatinas y pastelería de alta gama.
- Salsas y glaseados: En productos gourmet para enriquecer el color y el sabor, especialmente en salsas para carnes, pescados o quesos.
- Productos de panificación: Añadido a panes o masas para proporcionar un color oscuro y una apariencia atractiva.
- Heladería y postres fríos: Mejora la presentación de helados, mousses y otros postres, dándoles un aspecto cómodo.
- Bebidas:
- En elaboración de bebidas oscuras o como complemento en cócteles para mejorar el color y proporcionar un toque distintivo.
- Decoración culinaria:
- Por su densidad y color, se utilizan técnicas de decoración de platos para resaltar el diseño visual.
Ventajas del uso de arrope de mosto de uva como colorante:
- Naturalidad: A diferencia de colorantes sintéticos, este producto es totalmente natural y apto para consumidores que buscan alternativas libres de químicos.
- Sabor añadido: No solo aporta color, sino también una matiz de dulzura y sabor afrutado.
- Autenticidad: Su elaboración tradicional lo vincula a prácticas culinarias artesanales y de alta calidad. -Enlace OCU
ENVASES DISPONIBLES:
Especificaciones:
Unidades desde: 1.000 ml. a 25.000 ml.
Peso Producto de: 1 Kg. a 25 Kg,
Formato: Líquido
Color: Marron Rojizo Intenso
Etiquetado: Clean Label
Solubilidad: Soluble en agua.
Por último, si quieres descubrir más no dudes en visitar nuestro BLOG.
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ATENCION PRODUCTO SOBRE PEDIDO:
( FECHA ENTREGA ENVIO – 10 / 15 DIAS) a la direccion del destino.
NOTA DE ADVERTENCIA LEGAL:
No podemos controlar ni garantizar que las personas que compran Vía Online, se sepan todas las obligaciones sanitarias en su sector, debido a las múltiples variedades de nichos de mercado, es el cliente comprador quien debe estar al tanto y saber sus reglamentaciones y atributos exigidos por ley para normativas de este producto. Awi – Alimentaria vende extractos de Materias Primas para elaborar y fabricar un producto de consumo final, y nos eximimos de cualquier imprudencia, y será el comprador quien esta obligado a conocer su Legislación y Normativas en su sector.
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